천안 신부동 태양곱창 천안신부점에서 곱창을 고르는 먹거리길 한 끼
돼지곱창에 깻잎과 양배추, 당면을 듬뿍 넣어 볶아내는 태양곱창 천안신부점은 천안 신부동 먹자골목에 자리한 곱창 전문점입니다. 매콤한 야채곱창볶음과 얼큰한 돼지곱창전골이 중심이며, 막창구이와 도래창구이도 판매합니다. 곱창전골에는 당면을 넣는 순서까지 안내해 주고, 볶음 요리에는 셀프바의 마요네즈나 별도 소스를 곁들여 먹을 수 있습니다.
1. 깻잎과 양배추가 듬뿍 들어간 야채곱창
태양곱창 천안신부점의 대표 메뉴 중 하나는 야채곱창볶음입니다. 돼지곱창에 양배추와 깻잎, 당면을 넣고 빨간 양념으로 볶아내는 음식으로, 곱창의 쫄깃함과 채소의 식감을 함께 즐길 수 있습니다.
양배추는 볶으면서 부드러워지고 달큰한 맛이 살아나며, 깻잎은 특유의 향으로 매콤한 양념에 풍미를 더합니다. 당면은 양념을 머금어 미끄럽고 탄력 있게 씹히기 때문에 곱창과 함께 집어 먹기 좋습니다.
양념은 매콤한 편으로, 곱창을 그대로 먹거나 마요네즈를 조금 곁들여 매운맛을 부드럽게 즐길 수 있습니다. 마요네즈는 셀프바에서 가져올 수 있습니다.
2. 타이머에 맞춰 당면을 넣는 돼지곱창전골
야채곱창볶음과 함께 주요 메뉴로 판매하는 음식은 돼지곱창전골입니다. 냄비에 큼직한 돼지곱창과 여러 채소를 넉넉하게 담아 내며, 테이블에서 끓여 먹는 형태입니다.
전골에는 당면이 별도로 제공됩니다. 처음부터 당면을 넣기보다 전골을 일정 시간 끓인 뒤 타이머가 울리면 넣어 익히도록 안내합니다. 먼저 채소가 국물에 잠기도록 끓이고, 이어서 당면을 넣어 국물 맛을 머금게 하는 순서입니다.
곱창은 통통하고 탄력 있는 식감이 있으며, 끓일수록 채소와 곱창의 맛이 국물에 어우러집니다. 당면을 넣은 뒤에는 면이 국물을 흡수하므로 알맞게 익었을 때 곱창과 함께 먹는 것이 좋습니다.
3. 막창구이와 도래창구이
태양곱창 천안신부점에서는 볶음과 전골 외에 막창구이도 주문할 수 있습니다. 양념과 채소를 함께 볶아 먹는 야채곱창과 달리 막창구이는 구운 고기의 풍미와 탄력 있는 씹는 맛을 즐기는 메뉴입니다.
돼지고기 특수부위인 도래창도 판매하며, 소금구이와 양념구이로 나뉩니다. 소금구이는 부위 자체의 고소한 맛에 집중하기 좋고, 양념구이는 진한 양념 맛을 더해 즐길 수 있습니다.
도래창 메뉴는 테이블 주문 화면에서 확인할 수 있습니다. 곱창볶음과 전골이 익숙하다면 막창이나 도래창을 별도로 주문해 다른 부위의 식감을 비교할 수 있습니다.
4. 어묵볶음과 무말랭이가 있는 셀프바
기본 반찬으로는 어묵볶음과 무말랭이, 마늘, 고추 등이 마련되어 있습니다. 매장 안의 셀프바에서 필요한 반찬과 양념을 직접 가져올 수 있습니다.
어묵볶음은 부드럽고 짭조름한 맛이 있으며, 무말랭이는 꼬들꼬들한 식감이 특징입니다. 빨간 양념의 야채곱창을 먹는 사이 곁들이면 서로 다른 식감을 즐길 수 있습니다.
마요네즈는 매콤한 곱창볶음에 곁들이기 좋은 소스입니다. 곱창에 조금씩 찍어 먹으면 양념의 매운맛에 부드럽고 고소한 맛이 더해집니다. 함께 제공되는 특제 소스도 곱창에 곁들여 먹을 수 있습니다.
5. 치즈감자전과 콘치즈, 볶음밥
곱창 메뉴 외에 치즈감자전과 콘치즈, 볶음밥도 판매합니다. 치즈감자전은 감자전에 치즈를 더한 메뉴로, 매콤한 돼지곱창볶음과는 다른 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
콘치즈는 옥수수의 달큰함과 치즈의 부드러움이 특징입니다. 곱창볶음의 매콤한 양념과 번갈아 먹으면 맛의 대비가 뚜렷합니다.
볶음밥은 곱창을 먹은 뒤 든든하게 마무리하고 싶을 때 주문할 수 있습니다. 볶음이나 전골을 중심으로 식사한 뒤 밥을 추가하면 곱창의 진한 양념 맛을 밥과 함께 이어갈 수 있습니다.
6. 천안 신부동 먹자골목의 노란 간판
태양곱창 천안신부점은 충남 천안시 동남구 먹거리9길 13 1층에 있습니다. 신부동 먹자골목 안쪽, 인쌩맥주 맞은편에 자리하며 노란색 외관이 눈에 띕니다. 천안종합버스터미널에서도 걸어서 이동할 수 있는 거리입니다.
매장에는 여러 명이 함께 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있고, 테이블 주문 화면으로 메뉴를 선택할 수 있습니다. 곱창전골이나 야채곱창을 여러 사람이 나누어 먹기에도 편리한 형태입니다.
차량을 이용할 때는 인근 신부 제4공영주차장을 이용할 수 있습니다. 매장 식사 외에 포장과 배달도 가능해 야채곱창볶음이나 전골을 매장 밖에서 즐길 수도 있습니다.
마무리
천안 태양곱창 천안신부점은 깻잎과 양배추, 당면이 들어간 야채곱창볶음과 얼큰한 돼지곱창전골을 함께 즐길 수 있는 곳입니다. 전골은 타이머에 맞춰 당면을 넣어 끓이는 방식이며, 막창과 도래창구이도 별도로 주문할 수 있습니다. 매콤한 곱창에 셀프바의 마요네즈를 곁들이거나 치즈감자전과 볶음밥을 추가해 식사를 이어갈 수 있습니다.
천안 신부동 막창구이 맛집 태양곱창 천안신부점
안녕하세요 웅입니다 오랜만에 돼지곱창을 먹고 왔는데 잡내도 거의 없고 매장도 깔끔해서 정말 맛있게 먹...
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